这类型香气，并不是说其产茶地方是有很多核桃树，而是指茶叶，普洱茶之王老班章其是老茶头，在一些特殊存放环境中，会演化出核桃香气。但因为很少见。所谓普洱茶的药香，就是普洱当中有药材的味道。普洱茶本身也是一种植物，在古代普洱茶也是作为一种药材存在的，所以草木之香就出现类似于药材的味道。
例如阿萨姆种和中国种，南糯茶区与布朗茶区、帕沙与班章、正常芽叶与紫芽(绿色芽叶中挥发油的含量要高于紫色芽叶)。还有一种说法是普洱茶的香味来自勐海布朗山的大树茶。最早由普洱茶业专家白水清提出。他认为勐海棕山的茶花和蔗香气浓。经过油炸和干燥后。
果香，来源于普洱茶中的茶多酚。茶多酚氧化时，会产生和水果差不多的气味。 除了茶树自身的因素以外，茶叶的加工也会影响到茶香的种类。果香中带有些的香甜，用具体的水果来比的话。来自专栏:谈茶与养生 共29篇a 宜关茶号 宜关茶品牌服务与茶讯交流社区 +关注 来自专栏:谈茶与养生 共29 篇 上一篇 喝茶六不饮，你喝对了吗？ 什么是熟茶的“堆味”。
喜欢普洱茶，其喜欢普洱熟茶的朋友，一定熟知一款优质普洱熟茶离不开“香、醇、润、厚、、甜”六大特点。 近期，有茶友询问说在品饮一款小沱茶时，喝到了糯米香味。二是，普洱茶经过加工之后产生的香气，普洱茶如煮才不苦呢生茶经过生茶的制茶工艺，大多会有强烈的花香；而熟茶经过渥堆发酵之后。
普洱茶香气的主要形成途径有制作工艺以及后期陈放，普洱生茶熟普洱茶叶从树上采摘后，普洱茶熟茶饼茶叶随着水分的散失，普洱茶叶属哪类茶芳香类的物质和空气会发生生物化学反应，就会有香气，颗粒的普洱茶贵吗其次。对于熟茶来说，在描述一款茶香气的时候，常常会用:糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香……等词语。在众多的香气类型中，“荷香”往往备受推崇，今天的内容我们就一起去了解。
普洱茶的香味来自哪方面 1、成熟叶自带的芳香物； 2、青叶醇、氨基酸、糖份等化合物在摊晾和杀青过程中溢出形成醛类、苯类和芳香烃类的化合物。普洱茶中的香气从何而来？ 有人说是与之生长的环境有关，最典型的说法就是普洱茶的樟香与它生长的环境中的樟树有关。这种说法对不对呢。
普洱茶的香气除了陈香、蜜香、花香、木香等等，黑曜石茶叶普洱茶昔归13年普洱茶2005年普洱茶还有常听说的“糯香”，这些茶的香气在普洱茶的陈化过程中，经过时间的精心调教而转化生成，正是普洱茶的迷人之处。当然，随着普洱茶存时间、存环境等多因素的影响，普洱茶的香味也会有所变化。而且对普洱茶香味的问题也一直有争议，细细区分。
坊间关于普洱茶香气的形成，有多天的“遐想”。比如枣香是茶树与枣树间种，兰香是茶园中有兰花，樟香是茶园中有樟树（甚至是茶叶压饼后与樟木共同存放。普洱茶的香气来自于其本身的内含物质、后期仓转化以及工艺制程的共同作用下产生的。若是添加香精，一品一闻就能识破，这样的香很刺激，香得不自然。