普洱茶清香的图片-普洱茶意境的图片(今日推荐)

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与之相关香气有部分紫罗酮类衍生物，以及具有浓甜香和水果香的部分内酯类，具有柠檬清香的部分萜烯族酯类，还有在加工及存生的芳樟醇氧化物。普洱茶中清香的气味构成主要是青叶醇以及一些脂肪族分子。顺式青叶醇浓度较高时具有青草气，浓度较低时则表现为清香，而反式青叶醇则直接表现为清香。在茶叶杀青过中，随着叶升高。